Matbloggstoppen

söndag 30 januari 2011

Ugnspannkakor

Dax igen för pannkakor, idag blir det en ugnspannkaka och den går alltid hem. Jag kommer ihåg när jag var liten så älskade jag att titta på pannkakan i ugnen och se hur månlandskapet växte fram.

3 Ägg
7 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk socker
smör att smörja långpannan med

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop mjölet med hälften av mjölken. Tillsätt saltet och sockret samt äggen,   vispa det slätt. Vispa sen i resten av mjölken och häll upp smeten i en smord långpanna, sätt in i ugnen kör den i 20-30 minuter tills den är genombakad. Severa med sylt eller socker.
Vi har tur att det fortfarande finns kvar lite av Sylvias fantastiska jordgubbssylt från i sommras!!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar